オール電化住宅とガス・電気併用住宅との比較

まずはオール電化住宅で使用するＩＨクッキングヒーターと、ガス・電気併用住宅で使用するガスコンロとを比較してみます。

ＩＨクッキングヒーターでは、まず使える鍋に制限があります。
ＩＨクッキングヒーターに使用する鍋は、鉄製が最適です。
最近では、オールメタル対応の製品も出ていますが、鉄以外の金属製を使用すると、熱効率が下がってしまうようです。
熱効率ではやはり、ガスの方に軍配が上がります。
ＩＨが熱を伝えることができるのは金属製の鍋だけで、鍋の周辺部分を暖めることは出来ません。
ＩＨクッキングヒーターでチャーハンがおいしく作れるかどうかという議論があります。
ＩＨでも、もちろんおいしいチャーハンは作れますが、料理にこだわりのある方は、ＩＨよりもガスコンロを選ぶ方が多いそうです。
ＩＨクッキングヒーターでは、鍋を揺すったりすることが出来ないからでしょうか。

ＩＨクッキングヒーターの優れている点は、室内の空気を汚さないことです。
ガスコンロのように室内で火を使うと、室内の酸素が燃やされ、更に、一酸化炭素が排出されます。
ガスコンロやガス湯沸かし器を使う時は、換気を徹底しないと一酸化中毒になる危険性があります。
ＩＨクッキングヒーターでは、火を使いませんので、酸素が欠乏することはありません。
全く換気が必要ないと言うことではないのですが、ガス使用時ほどの換気は必要ありません。
ただ、調理時には多少の水蒸気などが発生しますので、ＩＨ専用の換気扇で換気する必要があります。

また、ＩＨクッキングヒーターは表面が平らですので、キッチンの見栄えが良く、とてもお洒落です。
そして、お手入れも簡単です。
一方、ガスコンロはとても汚れやすく、掃除が大変です。
キッチンの見栄えを気にする方はＩＨクッキングヒーターを選ぶでしょう。

では、次にオール電化住宅で使用する電気温水器と、ガス・電気併用住宅で使用するガス給湯システムとを比較してみます。

オール電化ではエコキュートというとても優秀な電気温水器があります。
ヒートポンプという温熱方式を採用し、省エネルギーでランニングコストも低く抑えられます。
安い深夜電力を使って９０度と非常に高温のお湯を沸かします。
そして、沸かしたお湯は貯湯タンクに貯めておき、次の日に使用します。
しかし残念なことに、貯めておいたお湯を飲用には利用出来ないことです。

一方、ガス湯沸かし器はガスの炎で瞬間的にお湯を沸かすので、新鮮なお湯を供給することが出来ます。
しかし、ガス湯沸かし器は火を燃やすので、二酸化炭素を排出してしまいます。
エコキュートは二酸化炭素を排出しません。
とてもエコロジーです。
エコキュートの欠点は、設備が大きいので場所を取ってしまうことです。
一方、ガス湯沸かし器はコンパクトで場所を取りません。

いずれにしても、欠点はあるものです。
オール電化を導入するかどうか、色々比較検討してみて、ご自分のライフスタイルに合ったものを選ぶのがよいかもしれません。